- Nejblíže mému stravování je Low Carb Diet – nízkosacharidová dieta
- Vynechávám maximálně cukr a sacharidy – snažím se maximálně o 50 gramů denně a jde to
- Jím hodně zeleniny, tuku (máslo, olivový olej, kokosový olej, živočišné tuky), vajec a středně bílkovin
- Dvakrát týdně kuře, zelené smoothies, česnek denně 2 stroužky
- BIO kysané zelí
- Tučné sýry, domácí kozí BIO kefír
Cukr mne unavuje. Toto jsem zjistil po pěti letech experimentování a vynechávání potravin a po testu ketogenní diety. Když jsem byl na úplném minimu sacharidů a dal jsem si lžičku medu, do půl hodiny jsem chtěl spát. Jinak jsem byl schopen vydržet šestnáct hodin aktivní, pracovat, starat se o děti, dům, psa, nakupovat, uklízet, psát blog, trénovat pro svůj druhý projekt, a být v klidu a pohodě.
Cukr zvyšuje agresivitu – nepochybně. Cukr sice zrychlí myšlení, ale myslíte většinou tak rychle, že nedokážete své myšlenky vnímat a zpracovávat. Cukr je tedy na ADHD nejhorší možná potravina.
Když mluvím o cukru, mluvím i o sacharidech a to jsem si dříve neuvědomoval. Ideální pro mne je vynechat naprosté maximum sacharidů. Pouze ráno si dávám zhruba čtyři gramy medu do kávy před jízdou na kole a to jen někdy.